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猪肉价格淡季逆袭

2019-09-19 05:20:08来源:励志吧0次阅读

  猪肉价格淡季“逆袭”

  “最近这段时间,市场上的猪肉价格涨得有点凶哦。”8月25日下午,在眉山城区眉东大市场选购猪肉的市民吴女士不禁发出这样的感叹。

  据了解,今年年初开始,我市的猪肉价格开始出现下跌,经过一段时间的持续下跌后,直到5月中旬价格触底,然而,近半个月猪肉价格却呈现不断上涨的趋势,上周,全市范围内的生猪价格都有小幅上涨,整体上涨了两成。本是猪肉消费的传统淡季,其价格为何反而上涨?

  现象:半月涨两成

  近半个月以来,上半年连续下跌的猪肉价格开始急速反弹,目前,肉价已上涨了两成。猪肉价格的上涨让一些市民减少了猪肉的购买量,另一些市民则选择购买鸡肉、鸭肉等相对便宜的肉类。

  在走访城区几家农贸市场得知,近半个月以来,猪肉价格每斤平均涨幅在1至2元,其中,五花肉的价格从10元/斤涨到了12元/斤,排骨的涨幅相对更高,从11~12元/斤涨到了14~15元/斤,一改上半年“跌跌不休”之势。

  “我买这么点肉,就花了12元,确实涨了点价。”市民王先生提着刚买的猪肉说,上个月,在市场上买同样重量的猪肉,可能还不到10元。

  猪肉价格的上涨,是否影响了市民的选购?对此,市民刘女士说,“猪肉每天都要吃,价格上涨了,我们就少买点嘛。”而除了少买猪肉,也有市民选择买其他肉类,“反正都是荤菜,可以换着做点其他菜来吃。”

  分析:养殖成本增加

  “淡季不淡是必然。”市畜牧局相关负责人表示,春节过后,我市猪价一路走低,生猪猪肉的价格也随之一路下跌。但随着气候、饲料、人工等诱因的影响,养殖成本增加,才会带来猪肉价格在淡季发起“逆袭”。

  该负责人表示,首先,本轮猪价上涨与近期的气候有关。6月底以来,暴雨增多,降雨量明显高于往年,高温高湿天气在一定程度上增加了生猪的养殖风险。“这种天气特别容易引发母猪和生猪得病,一旦生病,产仔率和出肉率都会下降。”

  其次,饲料成本是另一大诱因。我市本地所产的玉米等育猪饲料含水率高,易霉变,饲料玉米主要靠调入,而调入的玉米运费每吨在150元至200元左右,暴雨天气造成运输困难,无形中也提升了养殖成本。

  此外,人工成本的上涨也是一个原因。目前,省内养殖场一名包吃住的普通工人工资在1500元/月左右,比去年同期高出200至300元不等。“一般猪仔出栏需要4个月左右的时间,人工成本同比就多出了900元左右。”资讯录入:yz88yz88

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